【katy.】アニバーサリーセール決定！！

親愛なるコハッカーの皆さん、
もうすぐ夏ですね♪

さて、
先日１４周年を迎えた『こはくの天使』、
『Olivia Classic Live』
に向けて準備しております♪

そんな折り、ウチのバイトであり、
アクセサリー作家であるケイティから、
「アクセの販売始めて１ヶ月経ったし、
１４周年イベントにも貢献したい！！」
と嬉しい言葉を貰ったので、
こんな企画立てました！！

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【katy.】アニバーサリーセール
７月７日〜１６日の十日間

レジ前販売を開始して一ヶ月。
なんだかんだで２５個も売れるという、
本人も僕も予想だにしない大人気！

そこで、ご購入頂いた皆様への感謝と、
こはく１４周年のお祝いの意を込めて、
大盤振る舞いのセールを敢行してくれます！

この『14th Anniv.』のシール。
これが貼られている商品が、、、

ALL ¥300(+tax)
となります！！

この普通ではあり得ない値段設定、
その理由を明かしますね♪

ケイティは子供の頃から、
こはくにご飯を食べに来てたので、
とても想い入れを持ってくれてます。
なので、
「こはくの為にアタシがひと肌脱いだる！」
ってコトです。

そう、シンプルに
心意気
ってヤツです！！
なので、利益を無視したこの値段なのです。
偉いぞ！！ケイティ！！
それでこそ、ウチのバイトだ！！

一応、現時点でのラインナップ。



すべてセール対象品です。
お好みのはありましたかね？
是非、覗きに来てください♪

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そして、更にお知らせ！！
セール中にチケットを買ってくれた方に、
セール対象品をひとつプレゼントします！！

つまり￥２０００で、
音楽＆バーガー＆ドリンク＆アクセサリー
ってコトです。
ハッキリ書きますね。
僕もケイティも利益ありません。笑。

７月２１日は、
僕が儲ける日ではなく、
お客様に楽しんで貰う日です！！
なので是非！！
イベントを楽しみに来てください！！

ご予約のお電話お待ちしております！！

こはくの天使１４周年イベント【Oliviaクラシックライブ〜小説『池袋ウエストゲートパーク』の音楽〜】

親愛なるコハッカーの皆さん、
『こはくの天使１４周年イベント』
のお知らせです♪

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Oliviaクラシックライブ
〜小説『池袋ウエストパーク』の音楽〜

【日時】平成３０年７月２１日（土）
【場所】こはくの天使
【開場】１８：００
【開演】１８：３０〜２０：００
【チケット】￥２０００
（元祖徳島バーガー＆ドリンク付）
必ず電話でご予約ください。
【電話】0885-37-0765

※小学生以下は入場無料。バーガーとドリンクは付きません。
※駐車場の誘導などがありますので、早めに来て頂けるととても助かります。
※バーガーとドリンクのみの営業となります。

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まずは、今回の演奏してくれる
『Olivia』さんの紹介します♪

Olivia（オリビア）
https://twitter.com/Duo_Olivia
関東と香川で活動している姉妹デュオ。
ピアノの文香さん、フルートの優花さん。

ある日、twitterを見ていると、
とあるツイートが目に入りました。

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姉です。
妹が「H.27年度香川県文化芸術新人賞」を受賞しました。
おめでたいので焼肉食べます！
優花はいません。
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思わず、
「本人おらんのかい！！」
とツッコミを入れてました。
笑。
興味を惹かれて他のも読んでると、
こんな動画がアップされてました。

https://twitter.com/twitter/statuses/966501671118372864

「なんだ？このオモロい姉妹はっ！！」

演奏と面白さに魅せられた僕は、
文香さんにメッセージを送りました。
「ウチでライブやって貰えますか？」
返事は、心良くＯＫ！！
そんな感じで、
Oliviaさんのライヴが決定したのでした♪

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では次に、
クラシックを聴かないこの僕が、
なぜ、Oliviaさんに打診をしたのか？
そこ気になりませんか？

まぁ、副題でバレバレでしょうが、
もちろん、
『池袋ウエストゲートパーク』
そう、IWGPです！！
僕の人生のバイブル。

ドラマをご存知の方は多いでしょう。
長瀬智也、窪塚洋介、妻夫木聡、
坂口憲二、佐藤隆太、高橋一生、etc。
監督が堤幸彦、脚本が宮藤官九郎という、
伝説のドラマ。

その原作、
小説『池袋ウエストゲートパーク』シリーズ
主人公のマコトは、
家業のくだもの屋の店員であり、
池袋のトラブルシューター。
街のトラブルを持ち込まれたマコトは、
店番をしながら解決の糸口を考える時に、
必ずクラシックを聴くのです。

IWGPを読む度に僕は思ってました。
「どんな曲なんだろう？」って。
「生演奏で聴いてみたい！」って。
それで、
Oliviaさんに打診したのでした♪

ＯＫを貰った後、
今回のコンセプトである
「IWGPの曲を演奏して貰えますか？」
とリクエストしたところ、
「その企画面白い！！やりましょう♪」
とノリノリのお返事を頂きました♪

そんなこんなで、
小説で紹介されるクラシックを、
演奏して貰えることになりました♪

これでクラシックファンだけじゃなく、
僕と同じIWGPファンも楽しいはず！！

僕が小説から５０曲ほどリストアップし、
Oliviaさんが更に絞り込んだ予定曲目です。
（変更の可能性もあります。）

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○作曲者『曲名』
（小説の巻数）各話の題名

上記の雛形を参考にリストをご覧ください。

○チャイコフスキー『弦楽セレナード』
（Ⅰ）池袋ウエストゲートパーク

○ラヴェル『亡き王女のためのパヴァーヌ』
（Ⅰ）エイキサイタブルボーイ

○バッハ『平均律クラヴィーア曲集』
（Ⅱ）水のなかの目

○ビル・エヴァンス
『ワルツ・フォー・デビー』
（Ⅳ）ワルツ・フォー・ベビー

○ベートーベン
『ヴァイオリン・ソナタ第５番【春】』
（Ⅳ）黒いフードの夜
（Ⅶ）要町テレフォンマン

○モーツァルト
『歌劇【ドン・ジョバンニ】』
（Ⅴ）スカウトマンズブルース

○モーツァルト『歌劇【魔笛】』
（Ⅵ）灰色のピーターパン

○ショパン『前奏曲』
（Ⅵ）池袋フェニックス計画

○ホルスト『組曲【惑星】』
（Ⅴ）伝説の星

○デュカス『交響曲【魔法使いの弟子】』
（Ⅵ）駅前無認可ガーデン

○ムソルグスキー『組曲【展覧会の絵】』
（Ⅶ）詐欺師のヴィーナス

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気になる曲をYoutubeで聴いたり。
どの巻の、どの物語で、
どんな風に紹介されてるのかを読んだり。
もしくは、その両方をしたり♪
予習すればするほど楽しめると思います！！

小説はお店に全巻揃ってますので、
いつでも読みに来てください♪
文庫本の方なら全然貸し出します。

もちろん、
普段、あまり音楽を聴かない方や、
僕のようなクラシックに疎い方。
良い機会になると思いますので、
是非、お楽しみ頂けたらと思います♪

チケットの販売は『こはくの天使』にて！！
よろしくお願い致します！！

タグ：ライブ コーヒー 徳島バーガー こはくの天使 自家焙煎 カフェ 徳島 池袋ウエストゲートパーク クラシック

セルフ焙煎の予約状況

親愛なるコハッカーの皆さん。
こんにちわ。

セルフ焙煎の予約状況です。
↓【セルフ焙煎とは？】
http://higashinecoffee.blog.so-net.ne.jp/self-roast

下記の日付けは予約されている日です。
下記の日付以外の日でご予約ください。
電話番号はコチラ。
0885-37-0765

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現在、予約はありません。
いつでも出来ます♪

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毎週日曜、午後２〜３時くらいに、
『セルフ焙煎デモンストレーション』
として焙煎しております。
ご興味のある方は見学にお越しください
（※店が忙しいとやらない時もあります。）

インスタやツイッター等のSNSでの、
コメントで予約は大丈夫ですが、
見落としなどがあるかも知れません。
返信が無い場合は再度のコメント、
もしくは電話での確認をお願いします。

タグ：コーヒー 焙煎 カフェ 徳島

『セルフ焙煎〜【おウチでお店のアイスコーヒーを】講座〜』

親愛なるコハッカーの皆さん、
蒸し暑くなって来ましたね。

さて、去年の秋から始めた、
お客さんが自分でコーヒー豆を焙煎する
セルフ焙煎
というサービス。
詳しくは→『セルフ焙煎』始めます！！

予想してたよりは、なかなかの好評でして、
面白そうだからやってみたいとか、
人生の経験として一度やっておきたいとか、
さらには、
新しい趣味のひとつとして、
『コーヒー豆の焙煎』を始められた方も！！

しかしですね、これを読んでる皆さんも、
簡単に想像がつくとは思いますが、

夏はコーヒーの消費量が落ちます。

いや、
『お店でのアイスコーヒーの消費量』
は増えると思いますが、
僕がここで書いてるのは、
『ご家庭でのホットコーヒーの消費量』
のコトです。

それに伴い、
「セルフ焙煎のお客さんも減るだろうな。」
と、半分開き直りかけてましたが、
そんなコトでは絶対にダメなので、
「なにか対策を考えなくちゃ！！」
と色々と思案の日々でした。

そして、数ヶ月が経った本日。
ひとつのアイディアが浮かんだのでした♪

では、そのアイディアの詳細。
誕生エピソードと共にお楽しみください！！

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本日、午前１０時にセルフ焙煎のお客様。
今日で４回目の『ふくジェル』さん。



「そろそろ暑くなるので、
　アイスコーヒーとしても飲みたい。」
とのご要望がありました。

簡潔に書くとアイスコーヒーは、
『苦味が特徴の豆を深煎りにする』
これがオーソドックスな焙煎です。
そんなわけで今回は、
深煎りに挑戦することになりました。

但し、
ふくジェルさんのオリジナルブレンドは、
『ブラジル３：マンデリン１』
とブラジルがメインの比率です。
あまり深煎りにしてしまうと、
『バランスの取れた風味』
というブラジルの良さが飛んでしまいます。

なので、深煎りの中でも浅めの
『フルシティ・ロースト』
に仕上げるコトにしました。


さて、ここからが本題。

セルフ焙煎の特典である『無料試飲』で、
ふくジェルさんが、
「アイスコーヒーで飲んでみたいです。」
と仰りました。そして続けて、
「家で淹れてもお店みたいにならない。」
とも。

その時、僕は思いました。
そうか！！
アイスで飲んでもらえばイイんだ！！
と。

だったらセルフ焙煎のついでに、
アイスコーヒーの淹れ方を
教えちまえばイイんだ！！

ってコトで、急遽始まった、
【おウチでお店のアイスコーヒーを】講座

僕が今まで試した中で一番美味しいと感じ、
実際にお店で実践している、
アイスコーヒーの抽出方法を伝授しました。


結果は、
「うん、しっかりと味がして美味しい♪」
とご満足頂けました。

ただですね、、、やはり、
『アイスコーヒー用のブレンド』
ではないので口当たりが軽くて、
お茶のように飲めてしまいました。

もちろん、
軽いのが好きな方もいらっしゃいますが、
ふくジェルさんは、
「次回は、苦味とコクのある重めがイイ。」
とのコトなので、
色々とアドバイスさせて頂き、
新しいブレンドを生豆ボトルキープ。


そんな、本日の出来事でした♪

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と、言うわけで！！
長々とお読み頂きありがとうございます♪

これからの夏シーズンの特典として、
『セルフ焙煎』に
【おウチでお店のアイスコーヒーを】講座
がオマケで付きます！！
もちろん、オマケなので無料です！！

おウチで、
『お店のような美味しいアイスコーヒー』
を飲みたい方！！
是非、ご利用ください！！

ココで書くのもなんですが書いときます。
めちゃくちゃ簡単なので、
一回聞いたら余裕で憶えれてしまいます！！
えぇい！持ってけドロボー！のやつです。

皆様のご利用、お待ちしております♪

オリジナルＴシャツ販売開始！！

親愛なるコハッカーの皆さん、
お元気ですか？

この度、長年の憧れだった
オリジナルＴシャツ
を作りました♪

今までも何度か、
ステンシルで作ったりしてましたが、
手間が掛かり過ぎるので諦めてました。

しかし、時は流れ便利になりましたね♪
ユニクロが生産＆配送してくれて、
ショップまで用意してくれる
UTme!
というサービスがある事を知りました。

そんなこんなで再熱し、
オリジナルＴを作成となったのです。
全然、シンプルなデザインなのですが、
実は、まぁまぁの思い入れがあるので、
そこらへんなどを書きたいと思います。

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なにはともあれ、見て頂きましょう！！


僕の座右の銘のひとつ、
なにかを学ぶ、
そうでなければ、
身体を動かして働く。
あるいは、その両方をする。
を英語表記にしました♪

人生、真面目に頑張って生きてても、
まぁまぁ壁にぶち当たりますよね。
そんな時、なにもやる気が起きなくて、
頭の中でグダグダと考えたりしませんか？

ダメっすよ、ンなの。(・ω<)♪

自分だけの知恵で解決出来るなら、
ハナから壁にぶち当たってねぇンすよ！！
たぶん。知らんけど。

その壁を攻略するには、
他人や本からヒント見つける為に学ぶ。
あるいは、
あらゆる角度から、ハンマーでぶっ叩く。
このどっちかです。
もちろん、両方やったらもっと早く壊せる。

でしょ？
この言葉をいつも
『心（heart）』
に留めておきたい。
そんなデザインになってます。


こんなバチクソに説教くせぇ言葉ですが、
デザインはシンプルカワイイ感じでしょ？
そこのギャップを狙ってみました♪

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そんなこんなで、
このＴシャツが販売されているURLはコチラ
UTme!MARKET【HiGASHiNECOFFEE】
http://utme.uniqlo.com/jp/t/NIMjhzQ

もし気に入ったら、
是非、お買い上げください♪

この『UTme!』のおもしろい所は、
サイズはもちろん、
プリントするアイテム（対象）も選べます♪
アイテムに応じて値段は変わりますが。

いくつか例を貼っておきますね♪
ベーシックＴシャツ【黒】


ソフトタッチクルーＴ（長袖）【白】


トートバッグ【オフホワイト】


他にもパーカーとかもありますので、
気が向いたら覗いてみてください♪

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そんなわけで、
僕はこの夏、このＴシャツ毎日着ます！！
なので自分で４着購入しました。笑。

毎日、同じシャツ着てるけど、
ちゃんとローテーションしてますので、
ご安心くださいね♪

では、このブログを読んだ方が、
このＴシャツを着て、
ご来店下さるのを心待ちにしております♪
笑。

タグ：徳島 カフェ ハンバーガー セルフ焙煎 自家焙煎 コーヒー

こはく、レターポットで注文すると送料（￥５００）が無料になるってよ。

親愛なるコハッカーの皆さん、
そして、レターポッターの皆さん、
お元気ですか♪

「レターポットを使って何かしたいな〜？」
とずっと思ってたンですが、
何も浮かばず、そろそろ３ヶ月が経ちます。

僕はレタポに関しては、
「無理せず継続出来るものを提供したい。」
ってのがあるので、
『レタポ払い』はハードルが高いのです。

で、昨日、色々考えたのですが、
「不特定多数を相手にするのではなく、
条件を付けてそれがOKのお客さんなら、
多少の負担は背負っても良くね？」
ってコトで自分を納得させました。

そんなわけで、
このサービス始めます！！

『こはく、レターポットでコーヒー豆の県外発送の注文すると送料（￥５００）が無料になるってよ。』
（↑うるさいって？笑。）

レターポットで、
コーヒー豆の県外発送の注文をすると、
通常のメールオーダーではかかる
送料（￥５００）が無料になります！！


しかも、

受注してから焙煎するので、
正真正銘の
『焙煎したてのコーヒー豆』
をお送りするコトになります！！


店的にはまぁまぁ痛いけど、
お客さん的にはかなりお得だと思います♪

ただし、条件があります！！

①注文（県外発送に必要な情報）の
『住所、名前、電話番号、品名、量、粉or豆』
はレターポットで送ってください。
注文以外の『日時の確認』などは、
お店のツイッターアカウント
https://twitter.com/KohakuNoTenshi
『DM（ダイレクトメッセージ）』
で、やり取りさせて頂きます。
なんなら、
注文する前に聞きたい事があったら、
DMでもリプでも遠慮なくどうぞ♪

②合計４００ｇ以上８００ｇ以下で。
つまり、
１袋（２００ｇ）なら２〜４袋、
１袋（１００ｇ）なら４〜８袋。
もちろん、かけ合わせでもOK。

③急がずにお待ち頂ける方。
注文を頂いてから焙煎をします。
しがしながら、
本当に『一人でやっている店』
なので、
なかなか焙煎の時間が取れず、
お待ち頂く場合もあるかも知れません。
そこをご了承頂ける方でお願いします。
まぁでも、余程の事が無い限り、
１週間以上待たせるなんて事は無いです♪

以上の条件を飲んで頂ける方は、
送料無料とさせて頂きます♪

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表示価格はすべて１００g単位です。

■□ブレンドコーヒー■□■□■□■□■□
こはくブレンド…￥４００
『休憩』や『おやつタイム』などで、
ゆっくりと味わう為のブレンド
苦味とコクがしっかりとしたコーヒーです。

ヒガシネブレンド…￥３４０
『仕事中』や『読書』の時に、
片手間で何杯でも飲めるブレンド
口当たりが軽く飲み易いコーヒーです。

芳醇ブレンド…￥３８０
軽過ぎず重過ぎず、味のバランスを重視。
一日の始まりにオススメのブレンド
頭も身体も目覚めるコーヒーです。

アイスコーヒー…￥４００
フレンチロースト（深煎り）することで、
しっかりした苦味と力強いコクを実現。
キンキンに冷やすとガツンと、
ホットコーヒーとして飲むと深い苦味。

■□ストレートコーヒー□■□■□■□■□
コロンビア（スプレモ）…￥４００
しっかりした苦味と力強いコクが特徴。
ブレンドのベースとして多用されますが、
ストレートでも深い味わいが楽しめます。
コロンビア豆の最高級グレード、スプレモ。

ブラジル（No.2）…￥４００
ほどよい酸味と苦味を持つ、
偏りのないスタンダードな風味。
ブレンドのベースとして重宝され、
ストレートでも充分満足頂けます。
ブラジル豆の最高グレードのNo.2。

ジャワ（WIB）…￥３５０
香りは弱いですが、柔らかな苦味が特徴。
本場イタリアのエスプレッソの苦味は、
この豆が担当していることが多いです。
世界で高く評価されているWIBグレード。

ガテマラ（SHB）…￥４５０
酸味とコクに優れた風味を持ち、
柔らかい甘味のある香りが特徴。
標高１３５０m以上の産地で収穫される、
最上級品グレードのSHBです。

マンデリン（G-1）…￥４５０
強い苦味と張りのあるコクが特徴。
中でも『一番苦味が強い』とされている
マンデリン豆の最高級品グレード、G-1。

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★料金は銀行振り込みにて。
商品代金＋密封包装代
に消費税をかけた合計金額です。
振り込み手数料はご負担お願いします。
※密封包装代
￥５０（一袋２００gまで）

後日、発送が完了したら、
合計金額、振込口座等の内容を、
ツイッターのDMでお送りさせて頂きます。

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いろいろ条件が付いてますが、
送料がかからない分、
かなりお得になってると思います。
是非、ご利用頂けると嬉しいです♪

コーヒー豆の注文以外にも、
ご意見、質問、感想など、
レターで頂けるととても嬉しいです♪

• KohakuNoTenshi自家焙煎『こはくの天使』 東根弘征のレターポットはこちら https://t.co/8j9od2WsHg #レターポット03/16 10:34

タグ：カフェ 自家焙煎 コーヒー 徳島 小松島 こはくの天使 徳島バーガー ハンバーガー セルフ焙煎 シェアロースター

新サービス『お絵描き豆袋』！！

親愛なるコハッカーの皆さん、
寒い日が続きますね。
風邪などお召しにならぬ様、
ご自愛ください♪

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ンなわけで、新サービスの発表です！！
その名も、
お絵描き豆袋
読んで字の如く。
コーヒー豆袋に自分で絵を描けるサービス
です♪

左がお絵描き版、右が通常版です。

ロゴマークより上がフリースペースです。
自分の名前のブレンド名を書いたり、
好きなキャラがあればそれを描いたり、
贈る相手へのメッセージを書いたり。
とにかく、自由に使ってください！！

よく見て貰えば分かる通り、
ヒガシネコーヒーのロゴマークの横に、
豆の配合比が書き込めるようになってます。
これなら自分自身も忘れないし、
人から貰った時は楽しいと思います♪


５種類のストレートを掛け合わせて、
自分だけのオリジナルブレンドを作る！！
楽しいし、面白いですよ♪

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この『お絵描き豆袋』のサービス、
セルフ焙煎のお客さんは￥５０
豆を購入するだけのお客さんは￥１００
とさせて頂きます。

「なんで、そんなに差を付けるんだ！？」
って？

だって、、、。
セルフ焙煎を広めたいから！！
僕は、一人でも多くの方に、
セルフ焙煎を体験して欲しいのです。

２０１８年のこはくの天使の目標は、
日本中に『セルフ焙煎』を知らしめる！！
ですから♪
その為なら、僕は値段に差を付けます！！

まぁ、実際のところ、
プリントのインク代は安いけど、
色マジックとか揃えなきゃいけないので、
いろいろお金がかかるンです、、、。
(^_^;)。

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では、新しいサービス『お絵描き豆袋』
是非、お楽しみください♪

セルフ焙煎のすゝめ

親愛なるコハッカーの皆さん、そして、
セルフロースターの皆さん、こんにチワワ。

そんなわけで、『セルフ焙煎』が始まって、
およそ２ヶ月半が経ちました。
（↓『セルフ焙煎』に関しては、コチラ）
http://higashinecoffee.blog.so-net.ne.jp/self-roast

２ヶ月半て、だいたい１０週間ですよね？
その間に、何回、
セルフ焙煎が利用されたと思いますか？

なんと、、、。
１５回！！
単純に週１回以上ですね。
でも、もっと厳密に言うとですね、
最初の２週間は０なので、８週間で１５回、
つまり、、、
ほぼ週２回！！
ってコトです。

こんなに嬉しいコトはない！！
予想を遥かに上回る反響なので、
たぶん、僕が一番驚いてます。笑。
そんなわけで、
軽く１５回を振り返ってみますね。

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記念すべき第一回目、2017.11.23。
クラウドファンディングのパトロンで、
お店にも来てくれるし、
東新町コーヒーブレイクにも来てくれてた、
俗に言うコハッカーの紅露さん。


SNSで興味を持ってくれて、
初めてなのに３種類を焙煎した福田さん。


クラファンのパトロン、HALKさん。
生豆ボトルキープの草案は、
HALKさんから頂きました♪


チャイにどハマりしたあすみんさん


上勝の大西さんとそのお友達


あすみんさん（２回目）、
この時に生豆ボトルキープを使い、
『あすみんブレンド』が誕生！！


京都からお越しくださったお客さん。
おそらく徳島旅行の目的は、
ウチだけでは無いとは思いますが、
セルフ焙煎が目的のひとつという事実に、
驚きと嬉しさを隠せませんでした♪


幼馴染みの『おざジェル』とお友達。


徳島新聞の朝刊でセルフ焙煎を知り、
すぐに予約してお越し下さったご夫婦。
旦那さんが超コーヒー好きで、
色々と詳しかったですね♪


元バイトのえっちゃんとお友達家族、
大人達は外で焙煎、
子供達は店内でゲーム天国。笑。


あすみんさん（３回目）、
３回目ともなると座る余裕があります。笑。


パトロン第一号、徳島大学の小川教授。
まぁ、同級生の『おがっさん』です。
早々に彼がクラウドファンディングで、
パトロンになってくれたから、
モチベーションが保てました。
セルフ焙煎の恩人と言っても過言じゃない。


おざジェル（２回目）、
前回とはまた別のお友達と一緒に。
この時に、
「無地の豆袋をよこせ！！」
と言い出し、自分で絵を描き始めました。
お友達と楽しそうに描いてたので、
次のサービスの参考にしようと思ってます♪


おざジェルが来た２日後くらいに、
「貰ったコーヒーが美味しかったから」と、
彼女が通うパン教室の先生ご夫婦がご来店。
焙煎機を操作するのは初めてだったけど、
すごく楽しかったと言ってくれました♪


そして、今日の午前中です。
あすみんさん（４回目）、
もう、ほぼ放置です。笑。
火加減も焼き具合も、ご自身の判断任せ。
その方が絶対に嬉しいのを知ってるから。


とりあえず、以上です♪

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気になった方もいると思いますが、
あすみんさんは４回も焙煎してますよね。
「そんなにコーヒーが好きなんだ。」
と思ってませんか？

答えは、ノーです。
いや、まぁ、、、
好きっちゃー好きなんでしょうけど。笑。
あすみんさんの主な目的は、
『友達へのプレゼント』
なのです。

お菓子とかって県外に発送する時に、
潰れない様にとか、要冷蔵とか、
賞味期限とか、etc。
まぁまぁ、面倒くさいじゃないっすか？

その店、コーヒー豆はどうですか？
どうせ粉にするンです、潰れてもOK。
冷蔵する必要ない。賞味期限は１ヶ月。
まず、この点で送り易いですよね。

そして、なにより一番の魅力は、
プレゼントに時間と労力が可視化されてる
ってコトです。
「美味しいって言って貰えるかな〜？」
なんて思いながら焙煎したコーヒー豆が、
友達から贈られて来たら嬉しいですよね♪

え？
美味しくなかったらそうでもないって？
そのへんは心配要らないですよ。
だって、天才の僕が指導するんですよ？
間違いなく美味しくなりますから！！
知らんけど。笑。

実際にこの夏、
あすみんさんのお友達が、
神奈川から徳島に旅行に来る予定らしく、
そして、その方は、
「セルフ焙煎でアイスコーヒーを焼く！！」
と宣言してるそうです。
つまり、美味しかったってコトです♪

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この様に、自分で飲む以外にも、
セルフ焙煎には活用方法があります♪
まだやったコトのない皆さん、
是非、どうですか？
試しに、一回やってみませんか？
予約のお電話、お待ちしております♪

タグ：シェアロースター 自家焙煎 ハンバーガー カフェ 徳島 セルフ焙煎 コーヒー

バレンタインパッケージ〜完成編〜

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親愛なるコハッカーの皆さん。
こんばんわ。夜中に書いてます。

さて、そろそろ２月です。
そう、
バレンタイン
ですね♪

最近じゃもう、
女子から男子だけじゃなく、
男子から女子も普通にあるし、
女子同士の友チョコなんてのもある。

要は、
プレゼントの日みたくなってますよね♪
そこで！！こはくの天使は、
『バレンタインパッケージ』
なるものをご用意しました！！

前回のブログの記事でも紹介した。
moiさんともっちさんの
ふたりにオファーをして、
出来上がったのがこの４種類です！！

moiさんのデザイン。

ハートをモチーフに、
落ち着いた大人な感じですね♪

続きまして、もっちさんのデザイン。

こちらは真逆に可愛らしさを全面に出した、
動物シリーズです♪

どれでも、
いつもの袋と変わらない￥５０です♪
プレゼントにいかがですか？

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これからも皆さんが、
コーヒー豆を買うのが楽しくなる様な、
仕掛けや企画を考えて行きたいと思います。

良いアイディアや、
有ったら楽しいサービスなんかがあれば、
是非、教えてください♪
こはくを面白くする仲間になってください！
皆さんのご来店、お待ちしております♪

バレンタインパッケージ〜メイキング編〜

親愛なるコハッカーの皆さん、こんにちわ。

昨日、バレンタイン用コーヒー豆袋の
デザイン会議を『もっち』さんとしました。
↓もっちさんのインスタアカウント
https://www.instagram.com/mottiri.motimoti/

パッケージデザインの裏に、
『どんなやり取りや会話があったのか？』
まぁまぁ興味ないですか？

もっちさんは『プロ』ではありません。
単なる『絵を描くのが好きな人』です。
もちろん、
僕はどちらでもありません。
ただの『心優しいカフェ店主』です。
笑。

こんな素人ふたりでも、
『ちゃんと本気で取り組んでいる！！』
って事を知って貰いたくて、
このブログを書く事にしました。
では、どうぞ！！

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以前に、コーヒー袋の絵師さんを募集した
【募集】『コーヒー豆袋の絵描きたい方』
を読んで二人の絵師さんが来てくれました。
ひとりが『Moi』さん
https://www.instagram.com/moiyan9842/
（↑プロとしても絵を描いてるみたい）
そして、もうひとりが今記事の主役、
『もっち』さんです。

二週間くらい前になるのかな？
初対面の時、彼の作品を見せてもらい、
まず、とてもやさしいタッチが気に入り、
独特の世界観も気に入ったので、
即OK。描いてもらうことにしました。

「じゃあ、とりあえず、
バレンタイン用を描いてください。
もっちさんの描きたいもので大丈夫です。」
と依頼をしました。

そして、昨日、
草案として彼が持って来た絵がコレ。

まず、僕の第一印象は、
「バレンタインぽさ、弱っ！！」
って思いました。
もちろん、カワイイですけどね♪

僕は何事も平気でズケズケと発言する、
『土足で踏み込むタイプの人間』
なので、
「これは、バレンタイン用ですか？」
と思わず言ってしまいました。
そして、更に
「これ、、、天使ですよね？
もっちさんのオリジナルキャラですか？」
と立て続けに二連発。

苦笑いのもっちさんから出て来た言葉は、
「いや、僕のキャラってわけではなくて
えーっと、正直言うと、、、
店名に寄せました。」

「いやいや！！だとしたら、
ウチの天使キャラがありますからぁあー！！
残念っ！！」

そんなわけで、
この『もっち天使』は不採用となりました。
また別のどこかで彼が使う事があるかも？
そう考えるとこの草案も無駄じゃない。
人生において頭を捻って考え出したものに、
無駄なものなんかひとつもない！！
これを読んでる人に、僕はそう伝えたい。

とまぁ、哲学は置いといて、、、。

僕はこう言いました。
「そんなね。『店名に寄せる』なんて、
プロみたいな事しなくていいンですよ。
もっちさんのオリジナルで！！
バチバチに『モッチ色』を出してください。
僕が求めてるのはそっちです。
雑多な方が絶対に面白いから♪」

と言いながら、
もっちインスタの過去投稿を見てたら、
めちゃくちゃイイ感じのリスのキャラが！！
「これ、オリジナルキャラですか？」
「まぁ、そうですね。」
「じゃあ、このキャラ使いません？」

他にも見てたら、
ウサギやニワトリが出て来たので、
「めっちゃイイじゃないですか！！
動物シリーズでやりましょ！！
その方が『もっち色』出せるっしょ！！」

「バレンタインぽさは、、、？」
ともっちさん。
「そんなもん、
バレンタイン
て書いときゃ良いンです！！」
と僕。笑。

バレンタインパッケージは、
２月１日に発表したいと思ってるので、
締め切りは今月いっぱいです。
そんなわけで、彼は来週までに、
バレンタインデザインを完成出来るのか！？
仕事してるのに！？ギャラも出ないのに！？
さてさて、どうなることやらです♪
笑。

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ところで皆さん、さっきの画像、
ちょっと気になってませんか？
『もっち天使』の上にあった『豆』の文字。
アレに僕はかなり食いつきました。

「東根さんのインスタ見てたら、
龍の絵とか描いてたから、
こういうテイストのも好きかなと思って」
お見事、正解です。笑。

でも、アレもデザイン的にはもう一押し。
あのデザインでは、
どこのコーヒー屋でも使えてしまいます。
（↑使いたいお店はもっちさんまで！！）
なので、
ウチ用にカスタマイズして貰うことに♪

そして、『豆』以外に３種類を提案。
『漢字シリーズ』
を描いてもらうことに。
コチラは時期とか関係ないので、
もっちさんのペースにお任せする事に。

さてさて、色々と楽しみになって来ました♪
皆さんも乞うご期待！！