自家製ジンジャーエール、ふたたび。

親愛なるコハッカーの皆さん、こんちわ。

四年前に登場したものの、
あまりにもプログレ過ぎて受け入れられなかった、
『自家製ジンジャーエール』
を今年復活する事にしました！！

『自家製ジンジャーエール』

このブログにもたびたび登場する『自家製ジンジャーシロップ』を、
炭酸水で割り、生姜のスライスと唐辛子を入れます。

この自家製ジンジャーシロップ、
生姜や唐辛子を含めた数種類のスパイスを配合しておりますので、
とにかくクセがすげぇ〜ンです。

なので、
このジンジャーエールもかなり、、、
スゥウ〜パァア〜、
ドュラァァァアアア〜！！
そう、『スーパードライ』つまり、かなりの辛口となっております。
おまけに香辛料（スパイス）のオリエンタルな香りもするので、
スパイスが苦手な方は、、、まず無理です。
笑。

では、なぜそんな物を復活させたのかと言いますとですね。
「恐らく四年前は時来早々だったのでは無いか？」
と思ったわけです。
四年前ももちろん『オーガニック』的なクセの強いものはありましたが、
エッジが効いてるのはハードルが高かったのだと思います。

しかし、
昨年の冬に同じジンジャーシロップを使った『チャイ』を出したところ、
瞬く間に火が点き、雑誌の影響もあり大人気に！！

そこで僕はふと気付くのです。
「あれ？スパイスが受け入れられてるぞ？どした？どした？」
そんなわけで、
あとに続けってコトでジンジャーエールを復活した次第にございます。


ジンジャーシロップに入っているスパイスはグラスの底に溜まりやすいので、
飲む度にストローでしっかりと混ぜて飲んでください。
じゃないと、
「最初めっちゃ濃いのに、最後めっちゃ薄いやん！！」
ってなってしまいますので。

では、復活した『自家製ジンジャーエール』。
是非、試しにご来店ください！！
お待ちしております♪

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